Les boîtes à m'Alice

23 mars 2013

Un soupçon de coco et une goutte de café

Voici mes desserts du week-end: LE flan à la noix de coco: - 370g de lait 1/2 écréme - 4 oeufs - 125g de noix de coco - 1 boîte de lait concentré sucré (environ 397g) ---- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Mélanger dans un saladier les jaunes d'oeufs,...

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Tags: flan, mascarpone, noix de coco, tiramisu

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9 mars 2013

Madame la Madeleine

Petite gourmandise du Week-end: Madeleine Nature, Madeleine au coeur Nutella, Madeleine au coeur Spéculos, Madeleine au coeur praliné et Madeleines aux pépites de chocolat MIAM MIAM Pour environ 25 Madeleines: 5 cl de lait 3 oeufs 250g de farine 180g...

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Tags: madeleines

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30 décembre 2012

Les cadeaux gourmands

Pour finir dans les cadeaux de Noël voici les petits paniers gourmands que j'ai offert à ma famille. Tout est fait maison bien sûr. Les paniers se composaient d'un pot de confiture, d'un sachet de financiers au praliné, d'un sachet de financiers, d'un...

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Tags: paniers gourmands

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29 décembre 2012

Les desserts de Noël

Côté dessert j'ai réalisé un entremet pomme et mousse caramel au beurre salé, sur une base de financier; ainsi qu'un trois chocolats (le dessert indispensable des tables de fêtes). Pour la recette de l'entremet pomme caramel , je me suis basé sur la recette...

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Tags: entremet pomme caramel

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27 décembre 2012

Les recettes de Noël

Petit récap des recettes de Noël, puisque ma mission était de ramener une verrine pour l'apéritif ainsi que le dessert. Côté apéro j'ai donc réalisé une petite verrine betterave/chêvre. J'ai découvert cette petite verrine chez des amis et je l'adore....

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Tags: betteraves, verrines

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28 octobre 2012

Salon cuisinez by M6

J'y vais samedi!!!!hi hi hi Promis, je vous fais un petit bilan de ce que je vais avoir vu (photo, recettes...), à mon retour. J'ai hâte, j'ai hâte, j'ai hâte...... (Pour plus d'infos: http://www.salon-cuisinez.com/) Une semaine après, voici le bilan...

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Tags: salon cuisinez by M6

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9 juillet 2012

Mon dessert du Week-end!

Samedi après-midi mon chéri a eu une petite envie de manger un de ses desserts préférés!! Alors ni une ni deux, étant une chérie formidable, je me lance dans la préparation de ma mousse CHOCO-CARAMBARS. Voici la recette: Pour envion 6 ramequins - 150g...

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Tags: carambar

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29 juin 2012

Des fraises, des fraises et encore des fraises

Que faire avec 8 kilos de fraises? De la confiture bien sûr Après environ 6 bonnes heures à laver, couper, peser, chauffer... je suis arrivée au bout de ces 8 kilos. Au final une bonne quinzaine de pots de diffèrentes tailles: -Fraises - Fraises/Vanille...

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25 juin 2012

philadelphia Milka

Aujourd'hui j'ai testé le Philadelphia Milka dans un cupcake

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Tags: Philadelphia

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12 février 2012

atelier cupcakes

Quelques photos et recette de notre atelier cupcake du week-end dernier. Cupcakes réalisés: - Cupcake chocolat blanc glaçage chocolat noir - Cupcake vanille coeur chocolat glaçage chocolat noir - Cupcake chocolat caramel glacage chocolat blanc Voici la...

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